ನಾವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ತಿನ್ನುವಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಅಮೃತ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು oil ಷಧೀಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆಸರುಗಳು - ಚೈನೀಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಂಡ್ರಾ, ಹಮಾಮ್, ಕಿನಿಚಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕಾಚ್ನಿಕ್, ಕಿಂಡ್ಜಿ, ಶ್ಲೆಂಡ್ರಾಗಳ ಸಿಸ್ನೆಟ್ ನೆಡುವಿಕೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೆಲವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇ, ಸಿ, ಎ, ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ (ರುಟಿನ್) ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಗಗಳು.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ - ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ತಾಮ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆಯು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾವಯವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಿನೋಲಿಕ್, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋನ ಭಾಗವಾದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನೋವು ಮಿತಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ದುರುಪಯೋಗವು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಜಠರದುರಿತ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೃದ್ರೋಗಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.