ನಟ್ಸ್

ಬೀಜಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಬೀಜಗಳು ಲೇಖನಗಳು

ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ನಟ್ಸ್

ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕಾಣೆಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

 

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಬೀಜಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಬೀಜಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ.

ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆರೈಕೆಯಾಗಿ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿಗಳ ಹಾನಿ

ಬೀಜಗಳು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು: ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 500 ಗ್ರಾಂಗೆ 700 ರಿಂದ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊತ್ತವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಲಿಯದ ಬಾದಾಮಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸೈನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ವಿವಿಧ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಸುಲಭ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಯಿಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡದೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿದಾಗ, ಕೋರ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಒಳಗೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಮದುವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ; ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಉತ್ಪಾದಕರು, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಇರಾನಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ