ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೊರತೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯ ತೀವ್ರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಇದು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಆಯಾಸ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಒಣ ಚರ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಒಂದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇಹ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಬಣ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ.
ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.
ಕೊರತೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಕೊರತೆಯು ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸದ ನೋಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೊರತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ದುರ್ಬಲ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತ. ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊರತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ತಪ್ಪಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊರತೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ನ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕೊರತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೇಹದ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದರ ಕೊರತೆಯು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಶಾರ್ಟ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ:
