ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಅಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತೋಟದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಇತರರಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಿಸೈನರ್ ಡೊನ್ನಾ ಕರಣ್, ಮಾಡೆಲ್ ಕರೋಲ್ ಆಲ್ಟ್, ನಟರಾದ ವುಡಿ ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಡೆಮಿ ಮೂರ್ ಅವರಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು 75 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಧರ್ಮಾಂಧತೆಯು ಹಲವಾರು ಶಾರೀರಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಮರ್ಶಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಹುಶಃ ಸತ್ಯವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇದೆಯೇ?
ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀನ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲೈವ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಶಾರೀರಿಕ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೈವ್ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು, ನೆನೆಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಠ 75 ಪ್ರತಿಶತ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ; ಹಾರ್ಡ್‌ಕೋರ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು 100 ಪ್ರತಿಶತ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ.
ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಋತುಚಕ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ವಿಷಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.
ದುರ್ಬಲವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಆದರೆ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಮೇಣ "ಕಲಿಯಬಹುದು" - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು, ತಕ್ಷಣದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ - ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಜರ್ನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ, ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅದರ ಪ್ರತಿಪಾದಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾದರೂ, ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಆಹಾರವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.
ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಶೀತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮನವಿಯನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ದರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಕಳೆದುಹೋದ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೂರುಗಳು.
ಏನ್ ಮಾಡೋದು?
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಮಧ್ಯಮ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತರವಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.
ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲನ. ತಾಜಾ, ಸಾವಯವ, ಖನಿಜ-ಸಮೃದ್ಧ, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಿ.