ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಯು ಹಿಪ್ಪಿಗಳು, ಧಾರ್ಮಿಕ ಪಂಥೀಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಹಿಷ್ಕಾರಗಳು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹವ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಜನರ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. .
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರದರ್ಶನ ವ್ಯವಹಾರ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯದ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು, ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಲಿಸಿಯಾ ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೇಮಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ನಟಿ ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ಅವರು 1998 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾಗ 21 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಅಸ್ತಮಾ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು. ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಹೋಸ್ಟ್ ಓಪ್ರಾ ಅನ್‌ಫ್ರೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅಲಿಸಿಯಾ ತನ್ನ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು: “ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಗುರುಗಳು ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ; ನನ್ನ ಉಗುರುಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಈಗ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿವೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರವಾದವು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ಮತ್ತು ನಾನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಬಾಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ 2010 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು.
ಈ ನಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಟೈಸನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: “ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಅದು ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು. ನಾನು ಕೊಕೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡ್ರಗ್ಸ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ನನಗೆ ಉಸಿರಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು, ನನಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಂಧಿವಾತ ಇತ್ತು, ನಾನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ ... ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾನು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ.
ಮೊಬಿ
ಸಂಗೀತಗಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಈಗ ತನ್ನ ಮೂವತ್ತರ ಹರೆಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೋನ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗುವ ತನ್ನ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು: ಅವರ ದುಃಖಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, “ನಾನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದುಃಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಫಾರಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಿರುವ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನರಳುತ್ತಿವೆ, ಹಾಗಾದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ? ಹಾಗಾಗಿ 1987 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಬದುಕಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಕಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಾನು ಭಾಗವಹಿಸಲು ಬಯಸದ ವಿಷಯ ಎಂಬ ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಬದುಕುವುದು.
ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಗೋರ್
ಅಲ್ ಗೋರ್ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಜಕಾರಣಿ ಮತ್ತು ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಕಪಟಿ ಅಲ್ಲ.
2014 ರಲ್ಲಿ, ಗೋರ್ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರು: "ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಹೋಗಿದ್ದೆ. ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದೇ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಸರ ನೀತಿಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರಿಗಣನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ), ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕುತೂಹಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯು ಹೇಳಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ.
ಜೇಮ್ಸ್ ಕ್ಯಾಮೆರಾನ್
ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಚಿತ್ರಕಥೆಗಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕ, ಟೈಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅವತಾರ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಸಿನಿಮಾ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು.
ಕ್ಯಾಮರೂನ್: ಮಾಂಸವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಷ್ಟೇ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನೈತಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗ್ರಹದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಗೋಳವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಮೇಲಾ ಆಂಡರ್ಸನ್
ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ನಟಿ ಮತ್ತು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮಾಡೆಲ್, ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ವಕೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ತುಪ್ಪಳದ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 2015 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಗರ ಜೀವನದ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯರಾದರು. ಕನ್ಸರ್ವೇಶನ್ ಸೊಸೈಟಿ.
ಸ್ಟೆವಿ ವಂಡರ್
ಸ್ಟೆವಿ ವಂಡರ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆತ್ಮ ಗಾಯಕ ಮತ್ತು ಗೀತರಚನೆಕಾರ, 2015 ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. ಇದು ಅವರ ಶಾಂತಿವಾದವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ವಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ "ಯಾವುದೇ ಯುದ್ಧದ ವಿರುದ್ಧ, ಯುದ್ಧದ ವಿರುದ್ಧ."
ಮಾಯಾ ಹ್ಯಾರಿಸನ್
ಮಾಯಾ ಹ್ಯಾರಿಸನ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಗಾಯಕ ಮತ್ತು ನಟಿ, ಅವರು XNUMX% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗುವವರೆಗೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರು.
ಮಾಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನನಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್
ಅಮೇರಿಕನ್ ನಟಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕಿ ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಓದುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರು. ನಟಾಲಿಯಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಪುಸ್ತಕವು ಅವಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು.
ತನ್ನ ವೆಬ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಎಂಬ ನನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿಂದನೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ."
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಟಾಲಿಯಾ ಅವರು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಕ್ಯಾರಿ ಅಂಡರ್ವುಡ್
ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಟ್ರಿ ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇ, ನಂತರ ಆಹಾರವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 2014 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾನು ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಳು.
ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್.
ಪರಿಚಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅವರ ಪತ್ನಿ ಹಿಲರಿ ಅವರನ್ನು ಡಾ. ಮಾರ್ಕ್ ಹೈಮನ್ ಅವರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು.
ಡಾ. ಹೈಮನ್ ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಿಗೆ ಅವರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಹೈಮನ್ ಆಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರ ಟಾಕ್ ಶೋ ನಡತೆ, ಉತ್ತಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಬಿಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಲರಿ ಇಬ್ಬರೂ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.