ಪರಿವಿಡಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಕಡುಬಯಕೆ, ಒಣ-ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಸಿದ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಭವ್ಯವಾದ ಭೋಜನ ... ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಸಂತೋಷಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು?
ಸಮುದ್ರಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ
ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲ್ಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ. ಅದರ ಅಪರಿಚಿತ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಭಾರ ಲೋಹದ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಸೊಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೆಲೆನಿಯಂನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. 200 ಗ್ರಾಂ ತೋಫು ಚೀಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ - ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ರತಿವಿಷ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಹೇರಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕೂಡ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. 2 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳ ತಿರುಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಜಾಲಿ ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಡಾಕ್ಟರ್
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ? ಯಾವುದೇ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, 500 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಈ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಧುರ್ಯದಂತೆ ಮಾಧುರ್ಯ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ "ಕಸ" ವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಕಂದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಗಂಜಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಂಬ ಕ್ಷೀರ ಲಘುತೆ
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್, ರಿಯಾಜೆಂಕಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ನಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10-5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ರೈ ಹೊಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಎಲ್ಲಾ 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ? ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, "ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಿರಿ!" ಕ್ಲಬ್‌ನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.