ಎಂಡಿವ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಂಡಿವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಕರ್ಲಿನೆಸ್" ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಳಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೀನ್ಸ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಂಡಿವ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ.

ಇಂಟಿಬಿನ್ ಎಂಡಿವ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಹಿ (ಬಹುತೇಕ ಅರುಗುಲಾದಂತಹ) ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು. ಪ್ರತಿದಿನ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅವಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾಳೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಹಾಲು ಥಿಸಲ್, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಂಡಿವ್ ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಂಡಿವ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್) ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಮ್ರ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಗುಂಪು B ಯ ವಿಟಮಿನ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಂಡಿವ್ನಲ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಫೈಲೋಕ್ವಿನೋನ್).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಿ

ಮತ್ತೆ, ಎಂಡೀವ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಗಾ er ವಾದ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಎಂಡಿವ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂಡೈವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂಡೀವ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ಪಿಯರ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಎಂಡಿವ್ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• endive - 1 pc.,
• ಶುಂಠಿ - 1 ತುಂಡು 2,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಡಿವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಲು ಒಂದು ಹೊಸ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.