"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು 1943 ರಲ್ಲಿ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು: ಅವರು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರವಾದ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುವುದಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಘವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ತತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಕ್ಕನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು: ಬಟ್ಟೆ, ಸಾರಿಗೆ, ಕ್ರೀಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬೇಟೆಯಾಡುವಿಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮಾನವ ಜನಾಂಗವು ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ನಾಗರಿಕತೆಯು ಜಾತಿಯ ಕೋಮುವಾದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಹಾನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಾಗರಿಕತೆಯು "ಕೆಳಜಾತಿಯ" ಶೋಷಣೆ ಮತ್ತು ನಾಶವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಜಾತಿಯ ಕೋಮುವಾದವು ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಲಿಂಗಭೇದಭಾವ ಮತ್ತು ವರ್ಣಭೇದ ನೀತಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಪರವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ಅವರ ನಡುವೆ.
ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಶೋಷಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ("ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರ"), ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ನೋವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನವಜಾತ ಕರುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಕರು ಗಂಡಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಅವನ ಜೀವನವು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಅದು ಆಕಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಗದು ಹಸುವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುಃಖದ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮನುಷ್ಯರಂತೆ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು, ಜಾತಿಯ ಕೋಮುವಾದವನ್ನು ನರಭಕ್ಷಕತೆಯ ನಿಷೇಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಲಿಪಶುಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಇತರ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಕೋಮುವಾದದ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ಆಂತರಿಕಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟೆ, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸಹ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳು, ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮಾರಂಭಗಳು, ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೃಷಿ, ಆಧುನಿಕ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೃಷಿಯು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಇತರ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮನುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಹೊಸ ಸಂಬಂಧವು ಗೌರವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ (ವಾಸಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವೇ ಬಲಿಪಶುಗಳಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕರುಣಾಮಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನಮ್ಮ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ದುಃಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದು ಜಾತಿಯ ಕೋಮುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಚಾರಿ-ಬಲಿಪಶು ವರ್ತನೆಯ ಮಾದರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಮಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು ಸಾಕು. ಈ ನೆಮ್ಮದಿಯ ಭಾವವೇ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳಿಗೂ ಇದು ನಿಜ. ಹೂವಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಅಭ್ಯಾಸವು ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುವ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ "ಅತ್ಯಾಚಾರಿ-ಬಲಿಪಶು" ಸಂಕೀರ್ಣದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ತೋಟಗಾರನು ತನ್ನ ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನದಿಗಳು, ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಲವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವರು ಬೆಳೆಸಿದ ಗಿಡಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿರುವ ತತ್ವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಅಳತೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲದ ಕೋಮುವಾದದ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಸರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಿಂದ ಅವನನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು. , ಅವರು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳ ಬೀದಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಪರಿಸರ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಶೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಫಲವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಾಲವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಸರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೈತಿಕ ಬಳಕೆ, ಜೀವನದ ಸರಳತೆ, ಜನನ ನಿಯಂತ್ರಣ, ನ್ಯಾಯಯುತ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಳೆದ ಹದಿನೈದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿರುವ ಹುಚ್ಚುತನವನ್ನು ಕೊನೆಗಾಣಿಸಲು ನಾವು ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ.