ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೂಳೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳು:
ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗಸೆಬೀಜ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಂಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ತೋಫು ಟೆಂಪೆ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳು.