ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರೊವೈಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾದಾಮಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಾಖಲಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಮೆಡಿಸಿನ್‌ಪ್ರೊವೈಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 20% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು 119 ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 000 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಾ. ಕರೆನ್ ಲ್ಯಾಪ್ಸ್ಲೇ ಪ್ರಕಾರ. 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (6 ಗ್ರಾಂ), ಫೈಬರ್ (4 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (75 ಗ್ರಾಂ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ (1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ) ನಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 28 ಗ್ರಾಂ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 13 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. 1 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ: ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 2013 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಕುರಿತು ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳು ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ 28% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಅಡಿಕೆಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರಿಗಮ್ ವುಮೆನ್ಸ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ (ಬೋಸ್ಟನ್) ಮತ್ತು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಪಿಡೆಮಿಯೊಲಾಜಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ 35 ದಾದಿಯರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ 75% ಕಡಿತವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ, ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಯಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು?
2022-11-11