ಮಶ್ರೂಮ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲು: ಫೋಟೋ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲು, ಇದನ್ನು ನೇರಳೆ ಸಾಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಿಯಾಡೋವ್ಕೊವಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೇರಳೆ ಸಾಲಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಬೆಳಕಿನ ನೇರಳೆ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ರೇಖೆಗೆ ಸೇರಿದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲಿನ ವಿವರಣೆ (ಲೆಪಿಸ್ಟಾ ಐರಿನಾ)

[ »»]

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಅದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಸಾಗು.

ಕುಟುಂಬ: ಸಾಮಾನ್ಯ (ಟ್ರೈಕೊಲೊಮಾಟೇಸಿ). ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಗೊವೊರುಷ್ಕಾ (ಕ್ಲಿಟೊಸೈಬ್) ಕುಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ನೇರಳೆ ರೋಯಿಂಗ್, ನೇರಳೆ ಲೆಪಿಸ್ಟಾ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು: ಕ್ಲೈಟೊಸೈಬ್ ಐರಿನಾ, ಗೈರೊಫಿಲಾ ಐರಿನಾ, ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಇರಿನಮ್, ಅಗಾರಿಕಸ್ ಐರಿನಸ್, ರೋಡೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಐರಿನಸ್.

ಇದೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, 5-15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿರುವ, ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋಳದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಆಳವಾದ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶವು ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಲು: 5-11 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ, ನಾರು, ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಹ.

ಸಾಲಿನ ಗುಲಾಬಿ ಕಾಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಂಬವಾದ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿ, ತೆಳು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ-ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ತಿರುಳು: ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸವು ಫೈಬ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಳದಲ್ಲಿ.

ದಾಖಲೆಗಳು: ಉಚಿತ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಫಲಕಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೆರಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ: ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಶ್ರೂಮ್, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಪರಿಸರ ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳ ಬಳಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಡುವಿಕೆ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಖಬರೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಮುರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಿಶ್ರ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಗುಂಪುಗಳು, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ) ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, "ಮಾಟಗಾತಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೇರಳೆ ಸಾಲು (ಲೆಪಿಸ್ಟಾ ನುಡಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡೂ ಜಾತಿಗಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ಪ್ರಿಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲುಗಳ ವಿತರಣೆ

ರೈಡೋವ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಕ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಯ್ಲು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರಿಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳ-ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್-ಕೋನಿಫೆರಸ್-ಸೀಡರ್ ಕಾಡುಗಳು ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿಮೊರಿಯು ಮಾನ್ಸೂನ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಳೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.