ಪರಿವಿಡಿ
ಆರೋಗ್ಯ ದಳ: ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುವು? ಅವರು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು?
ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಶಕ್ತಿ
ಥಯಾಮಿನ್, ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1, ಉತ್ಪಾದಕ ನರಮಂಡಲ, ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಅಧಿಕವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1 ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಥಯಾಮಿನ್ ಮೀಸಲುಗಳ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲೆ ಸಲಾಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಅಕಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಹಸಿವು, ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ಕಾರಣ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಆಹಾರ
ವಿಟಮಿನ್B3, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಮೆಮೊರಿ, ಆಲೋಚನೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣB3 ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು ಮೊದಲ ಹೊಡೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಯಕೃತ್ತು, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಕೂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿB3.
ವೀರರ ಯಕೃತ್ತು
ವಿಟಮಿನ್B4, ಕೋಲೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಮೆಮೊರಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆವರುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್B4 ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಲಕ, ಹೂಕೋಸು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಯುವಕ
ವಿಟಮಿನ್B5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ದೃ protect ವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅನನ್ಯ ಆಸ್ತಿವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅಥವಾ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ತಾಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ನಲ್ಲಿಯಕೃತ್ತು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
ಸಂತೋಷದ ಮೂಲ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು “ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್” ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸ್ಥಿತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕೊರತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. ಇದರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ನರ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಜೀವನದ ಮೊಳಕೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ9 ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ, ಮೊದಲು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕುವವಳು ಅವಳು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಈ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೊರತೆ9 ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ, ನಿಧಾನತೆ ಮತ್ತು ಅವಿವೇಕದ ಆತಂಕದಿಂದ ಸಂಕೇತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಅಧಿಕದಿಂದ, ಸತುವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ9 ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ. ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯಂತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.