ಗೋಡಂಬಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು

ಗೋಡಂಬಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಮತ್ತು ಶಾಹಿ ಪನೀರ್‌ನಂತಹ ಗೋಡಂಬಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

  • ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮೊಜಾಂಬಿಕ್, ತಾಂಜಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಡಿಕೆಯ ಹೆಸರು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ "ಕಾಜು" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ
  • ಗೋಡಂಬಿ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
  • ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು "ಒಳ್ಳೆಯ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉರುಶಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ, ಇದು ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರಾಳ.
  • ಅಡಿಕೆ ಮಾವು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
  • ಸೇಬಿನಿಂದ ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು ಎಂಬ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶದಿಂದ ಗೋಡಂಬಿಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ