ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ? ನಿಜವಾದ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಭೂಮಿಯ ಕರುಳಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಸರಪಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆಯೇ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆಯೇ?
ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹೇಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಾವಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಧಾನದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಬೇರುಗಳು ಬೌದ್ಧಧರ್ಮಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ನ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು, ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕಿ ಓಪ್ರಾ ವಿನ್‌ಫ್ರೇ, ಮತ್ತು Google ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಸಹ uXNUMXbuXNUMXbnutrition ನ ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಧ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ಸಂವೇದನೆ, ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳು.
1. ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಸಣ್ಣ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗುತ್ತೀರಿ. ಮನಸ್ಸಿಟ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತುತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
2. ಕೇವಲ ತಿನ್ನಿರಿ
ಟಿವಿ, ಫೋನ್ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಹುಕಾರ್ಯಕವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಇರಲಿ, ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ.
3. ಶಾಂತವಾಗಿರಿ
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೌನವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಘರ್ಜಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಲಾಲಾರಸ ಹೊರಬರುತ್ತದೆಯೇ? ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೌನವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ನೀವು ಬೀಜದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಬೆಳೆಯುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಜಾಗೃತಿಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ಮಿನಿ-ಗಾರ್ಡನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
5. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಯಾಗ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಉನ್ನತ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
6. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾಸ್ಟಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ... ಆದರೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಹಾರವನ್ನು 40 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುವವರು ಕಡಿಮೆ ಅಗಿಯುವವರಿಗಿಂತ 12% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಚೀನಾದ ಸಂಶೋಧಕರು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವವರು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವ ಆಹಾರವನ್ನು 40 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ.
7. ಇದು ಹಸಿವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ?
ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ: "ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿದಿದ್ದೇನೆ?". ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು 1 ರಿಂದ 9 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಲ್ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಹಸಿವಿನ ನಿಜವಾದ ಭಾವನೆಯ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ (ಮೂಲಕ ... ಕೇಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!) ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಗಿಯುವ ಸರಳ ಬಯಕೆಯಿಂದ. ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡಿರುವಿರಿ ಅಥವಾ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.
ಹುಷಾರಾಗಿರು: ಎಚ್ಚರದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಜೀವನದ ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ!