ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್‌ನ ನನ್ನ ಶಿಕ್ಷಕ ಡಾ. ಕ್ಲೈಡ್ ವಿಲ್ಸನ್ ಸರಳವಾದ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಡಾ. ವಿಲ್ಸನ್ ಅವರು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಿಎಚ್ಡಿ ಪಡೆದರು. ಅದೇ ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುಸಿಎಸ್ಎಫ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರೂ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಡಾ. ವಿಲ್ಸನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೇಖಕರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಲೇಖನವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ:
"ಇಂದು ನಾವು ಔಷಧಿಯಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯಲು ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ನಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ರೋಗಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಂದರೆ, ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಮರ್ಥನೆಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿವೆ: ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ.
ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಪ್ಯಾರಾಚೂಟ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಆಹಾರ "ಕಸ" ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 2011 ರ ಅಧ್ಯಯನವು (* 1) ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮುಂಚೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು (ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) ಸಂಕೀರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವಂತಹದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
2012 ರಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು: ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂನ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ದರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ 70 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (* 2). ಇದು ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ ಬೌಲ್) ಹಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಾವು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ದರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಸಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಕೇವಲ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ತೂಕ, ಕೊಬ್ಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಅನುಭವಿಸಿದರು.
ನೀವು ಯಾವಾಗ “ತರಕಾರಿ ಧುಮುಕುಕೊಡೆ” ಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು? ವೇಗದ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು: ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಬಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ - ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೊಡೆದುಹಾಕದೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಉಳಿದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ತಿಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಕೇಲ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಲನೆ (ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ) ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ (ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮಧುಮೇಹವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಧುಮೇಹವಾಗಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (* 1) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಾಧಾನಕರವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದದ್ದನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು), ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದದ ದೀರ್ಘ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ. “
ನನ್ನ ಪರವಾಗಿ, ಡಾ. ಕ್ಲೈಡ್ ತನ್ನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ “ಧುಮುಕುಕೊಡೆ” ಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆ:
- "ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿನಿಮಯ-ಆಧಾರಿತ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಿಂತ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ' ಸರಳ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ" ಎಸ್ ಇಮೈ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಏಷ್ಯಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟ್ರ್ 20 2011 161 2. ಕೆ ಟಕಹಾಶಿ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಜೆರಿಯಟ್ರ್ ಜೆರೊಂಟಾಲ್ 1 ರ “ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎ 12 ಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು” 2012 50
- "ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಸ್ ಇಮಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಡಯಾಬೆಟ್ ಮೆಡ್ 30 2013 370 4. "ಪೋಸ್ಟ್‌ಚಾಲೆಂಜ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, A1C, ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಆಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕುಲರ್ ಡಿಸೀಸ್‌ನ ಪ್ರಿಡಿಕ್ಟರ್ಸ್" H Cederberg et al., ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕೇರ್ 33 2010 2077