ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಒಂದು) ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣತಂತುಗಳನ್ನು ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 1) ತುಳಸಿಯ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಎಸ್ಟ್ರಾಗೋಲ್, ಲಿನೂಲ್, ಸಿನೋಲ್, ಯುಜೆನಾಲ್, ಸಬಿನೆನ್, ಮೈರ್ಸೀನ್ ಮತ್ತು ಲಿಮೋನೆನ್. ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ತುಳಸಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 2): ಯುಜೆನಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲೋಆಕ್ಸಿಜೆನೇಸ್ (COX) ಕಿಣ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ COX ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಗಳಾದ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಐಬುಪ್ರೊಫೇನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಳಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 3) ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ (ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ) ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
2022-11-11