ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನ

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಎರಡನೇ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನ (ವಿಶ್ವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನ) - ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರಜೆ ...

ಇದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ರಜೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಹೀಗಿದೆ: 1996 ರಲ್ಲಿ, ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಯೋಗವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಎರಡನೇ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ವಿಶ್ವದ “ಮೊಟ್ಟೆ” ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಜನ್ ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಯೋಗಕ್ಕೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ದಿನ, ರಜಾದಿನದ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಕುಟುಂಬ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಮಿನಾರ್‌ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಷ್ ಜನಸಮೂಹ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಹಾಡು ಕೂಡ ಇದೆ "ತಮಾಗೊ, ತಮಾಗೊ!"… ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಜಾದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಆರಿಸಿ!