ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸರಾಸರಿ 87 ವರ್ಷಗಳು. ಪುರುಷರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಿಂತ ಮೊದಲ ಹತ್ತರಲ್ಲಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು.
ಆಹಾರ
ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಜಪಾನಿಯರ ಆಹಾರವು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:
ಹೌದು, ಜಪಾನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದೇಶವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಮೀನಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಜಪಾನಿನ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಜಪಾನಿಯರು, ಅವರು ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಅಕ್ಕಿಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಡಲಕಳೆಯು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಹಾ. ಜಪಾನಿಯರು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
US ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಏಜಿಂಗ್‌ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಗ್ರೆಗ್ ಓ'ನೀಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನಿಯರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 13 ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುತ್ತವೆ: ಪುರುಷರಲ್ಲಿ 3,8%, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 3,4%. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು: 24,4% - ಪುರುಷರು, 25,1 - ಮಹಿಳೆಯರು.
2009 ರ ಅಧ್ಯಯನವು 13 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಾಲ್ಕು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನಿಯರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವು ಕಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿದೆಯೇ?
ಜಪಾನಿಯರು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎರಡು ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ, DNA 5178 ಮತ್ತು ND2-237Met ಜೀನೋಟೈಪ್, ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀನ್‌ಗಳು ಇಡೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
1970 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಆಯಾಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾವಿನಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 1987 ರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ಕಾರ್ಮಿಕ ಸಚಿವಾಲಯವು "ಕರೋಶಿ" ನಲ್ಲಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಕೆಲಸದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲಸದ ನಿಶ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಾವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸಗಾರರಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಅತಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.