ಪರಿವಿಡಿ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು "ಪವಾಡ ಆಹಾರಗಳು" ಮತ್ತು "ಬಿಕಿನಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು" ಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು" ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಡವಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ತಂಭಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು: ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿರ್ವಿವಾದ ರಾಜ, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಇತರ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಳೆಗಳು.
ಈ ವರ್ಷ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಂಧನ, ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಾಕು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣ
ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನಗಳು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಿನದ ಕೇಂದ್ರ ಸಮಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೊತೆ ಸೌರ ರಕ್ಷಣೆ ವರದಿಗಾರ ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಈ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದು.
ಬೇಸಿಗೆಯ ನಕ್ಷತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆ: ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಜಲಸಂಚಯನ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಬೇಕು ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆ.
ಎಂದಿನಂತೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾವು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ... ಇವುಗಳು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಆಗುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಲಪಡಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ UV ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸ್ವರಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸೋಯಾ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ. ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಾಲ್ಟ್ ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಯುವಿ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ದಿ C ಜೀವಸತ್ವವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಗುಂಪು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇವೆರಡೂ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ನಮ್ಮ ಗುರಾಣಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮೀಪ್ಯ
ಈ ಎಲ್ಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ನಮಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್, ಗಜ್ಪಾಚೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು.
ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆಯಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಚಕ್ರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಬೇಕಾದರೂ ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಕ್ರವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಜೂನ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ moreತುವಿನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಆವಕಾಡೊ, ಪೊಮೆಲೊ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರೆವಾ (ಗಾಳಿ), ಬಾಳೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ಲಮ್, ಕಿವಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೇಬು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್, ಮೆಡ್ಲರ್ ಪಿಯರ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಚಾರ್ಡ್, ದಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀವ್, ಶತಾವರಿ, ದಿ ಪಾಲಕ, ದಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್, ಟರ್ನಿಪ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕಾಣುತ್ತದೆ ಬೀಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.
ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳದಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ದಿನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಈ forತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೀಚ್ ಬಾರ್‌ಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ
ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳು ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ನಮಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ಊಟವನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಣ್ಣು, ಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ -ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ- ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದರೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ನಾವು ಆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳೋಣ. ನಾವು ಸಂತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಡಿತರವನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ರೀತಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಮ್ಮಿಂದ ಏನು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಆತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅದನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಕ್ಲಾಸ್ ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು.