ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯ ದೇವರ ಮರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇ ಮರವು ಎತ್ತರದ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು 30 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಹೂವುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ನಂತರ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ, ಚರ್ಮದಂತಹ ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ಇಂಚು ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಬೇ ಎಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು:
- ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಿದರು, ಅವರು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಿದರು.
- ಮಸಾಲೆಯು ಅನೇಕ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎ-ಪಿನೆನ್, ß-ಪಿನೆನ್, ಮೈರ್ಸೀನ್, ಲಿಮೋನೆನ್, ಲಿನೂಲ್, ಮೀಥೈಲ್ಚಾವಿಕೋಲ್, ನರಲ್, ಯುಜೆನಾಲ್. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಈ ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ.
- ಲವ್ರುಷ್ಕಾದ ಕಷಾಯದ ಪರಿಣಾಮವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಾಯು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ.
- ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೀಟ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಸಂಧಿವಾತ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ Lavrushka ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.