ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
- ಒಣಗಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
- ಒಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ;
- ಒಣ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ;
- ಡ್ರೈ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ
ಚೀಸ್ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 10C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.