ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲ ಬೆರ್ರಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ! ಇದು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.

ಸೀಸನ್

ಮುಖ್ಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭ. ಈ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಟ್ಹೌಸ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿ ಬೆರ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಲು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಅದೇ ದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಲು ಹೋದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. . ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ

ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈನೋವಿಯಲ್ ದ್ರವದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೋಶ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ

ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ! ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾರಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು.

ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದವರೆಗಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಆದರ್ಶ ಕಂಪನಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದ ಹಾನಿ.

ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!