ಏಕೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜನರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸರ್ಕಾರ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ? ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಕೇವಲ ಮನುಷ್ಯರು. ಈ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ, ರಾಜಕೀಯದ ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಜನರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಡಿ.ಅವರಿಗೆ ಈ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಮತ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸರ್ಕಾರ ಏನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ವ್ಯಾಪಾರ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೃಷಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿನ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು £20 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು 1996 ರ ಗೋವಿನ ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್ ಹಗರಣದ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ರಫ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ £ 3 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಪೈಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ಜನರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸರ್ಕಾರವು ಮಾಂಸ ನಿಗಮಗಳ ಲಾಭಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸರ್ಕಾರದ ವಿರುದ್ಧ ತಮ್ಮ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಹೆಯು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ವಾಸ್ತವದ ಹೇಳಿಕೆ.
ಮಾಂಸದ ಉದ್ಯಮವು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಹೀರಾತಿಗಾಗಿ ಭಾರಿ ಮೊತ್ತದ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟಿವಿ ಪರದೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. "ಮೀಟ್ ಫಾರ್ ಲಿವಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಮೀಟ್ ಈಸ್ ದಿ ಲಾಂಗ್ವೇಜ್ ಆಫ್ ಲವ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಆಯೋಗವು ತನ್ನ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಬಜೆಟ್‌ನಿಂದ £42 ಮಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನ ಕಂಪನಿಗೆ ಪಾವತಿಸಿತು. ದೂರದರ್ಶನವು ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ನೂರಾರು ಖಾಸಗಿ ಕಂಪನಿಗಳೂ ಇವೆ: ಸನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಡ್ಸ್ ಐ ಚಿಕನ್, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ಸನ್‌ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ, ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಬೇಕನ್, ಹೀಗೆ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಜಾಹೀರಾತಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, McDonald's $18000 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ XNUMX ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆ ಹೀಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ ಕಥೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಮರದ ಗೊಂಬೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವನು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವನ ಮೂಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ ಮೂಗು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಎಂದು ಈ ಕಥೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮಾರುವ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡವರು ಕೂಡ ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ಓದಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಹಂದಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಅಥವಾ ಶೀತದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಹಸಿ ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಹಂದಿಗಳು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜೀವನದಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತವೆ.
ನನ್ನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಟಿಕೆ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಛಾವಣಿಯಿದೆ. ಮಗು ದಾರವನ್ನು ಎಳೆದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಕ್ಲಕ್‌ನ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು "ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ" ಅಥವಾ "ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀವು ನಂಬಿರುವ ಸುಳ್ಳು. ಒಂದು ಮಾತನ್ನೂ ಹೇಳದೆ, ಕೋಳಿಗಳು ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
"ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ," ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಅರ್ಧ ಸುಳ್ಳು ಎನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: "40% ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ" ಅಥವಾ "50% ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು." ಅಂತಹ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಜಾಹೀರಾತು ಘೋಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಏಕೆ ಬರಬೇಕು? ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತ, ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಣ!
ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ತೆರಿಗೆಯಾಗಿ ಸಿಗುವ ಶತಕೋಟಿ ಪೌಂಡ್ ಕಾರಣವೇ?! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೋಡಿ, ಹಣ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಸತ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಸತ್ಯವೂ ಸಹ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
«ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈತಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು… ಬದುಕಲು ಇರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬದುಕಲು ಬಿಡುವುದು.
ಮಹಾತ್ಮಾ ಗಾಂಧಿ (1869-1948) ಭಾರತೀಯ ಶಾಂತಿ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ.