ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅವು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.