DASH ಆಹಾರ ಯಾವುದು? ಮೂಲಗಳು.

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ಯಾಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ DASH (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಆಹಾರ ವಿಧಾನಗಳು). ಈ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟಲು DASH ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

DASH ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೆದುಳಿನ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

DASH ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಯಾವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು?

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. 215 ಗ್ರಾಂಗೆ ತೂಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ - 2000-2500 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಆಹಾರದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು.
• ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 8 .ಟಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
• ಉಪ್ಪನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ 2/3 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.
• ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಬೇಕು.
• ನೀವು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಬಾರಿಯಂತೆ (1 ಬಡಿಸುವುದು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಏಕದಳ).
• ಹಣ್ಣು - ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (1 ಸೇವೆಯು 1 ತುಂಡು ಹಣ್ಣು, ಕಾಲು ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರಸ).
• ತರಕಾರಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ (1 ಬಡಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್).
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ (1 ಸೇವೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ 0.15 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು).
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು - ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ (ಭಾಗ 40 ಗ್ರಾಂ).
• ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದ 1 ಭಾಗ ಟೀಚಮಚ).
• ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ - ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ (ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ).
• ದ್ರವ - ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ (ನೀರು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರಸ).
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಡ್ಯಾಶ್-ಡಯಟ್ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.