ಪೆಸ್ಸೆಟೇರಿಯನ್ನರು ಯಾರು?

ಪೆಸೆಟೇರಿಯನಿಸಂ ಎನ್ನುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಕ್ತದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೆಸೆಟೇರಿಯನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ತುಂಬಾ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರಿಗೆ ಪೆಸೆಟೇರಿಯನಿಸಂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪೆಸೆಟೇರಿಯನ್ನರು ಮೀನು, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ.

ಪೆಸೆಟೇರಿಯನ್ನರ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು, ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೆಸೆಟೇರಿಯನ್ನರು ದೃ ly ವಾಗಿ ಮನಗಂಡರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೆಸ್ಸೆಟೇರಿಯನ್ನರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ ‑ 3 ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.