ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಜೀವನವು ಅನೇಕ ಜನರು ಈಡೇರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ಕನಸು (ನಾನು ಆ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನು). ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದೇ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ation ಷಧಿ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಲ್ಲ. ಕಲೆ, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಡೆಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿоವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - 100 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ನಿಯಮಗಳು" ಪುಸ್ತಕದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೇಖಕ ಗ್ರಹದ ಐದು "ನೀಲಿ ವಲಯಗಳ" ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ.

ನೀಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು ಲಾಭದಾಯಕ ಆದರೆ ಸವಾಲಿನ ಕೆಲಸ. ಜನರಿಂದ ಅವರು ಪಡೆಯುವ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಜವೆಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಹಿಂದಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಜಪಾನ್‌ನ ಒಕಿನಾವಾ ದ್ವೀಪವು "ನೀಲಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದ್ವೀಪದ 1949 ವರ್ಷದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹುಟ್ಟಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ದೃ hasಪಡಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ನಡೆಸಿದ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು XNUMX ರಿಂದ ಅವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಓಕಿನಾವಾನ್‌ಗಳ ಹಳೆಯ ಗುಂಪು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1942 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಜನಿಸಿದವರು) ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದ ದರಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು ಹಳೆಯ ಓಕಿನಾವಾನ್ನರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಇತರ ಜಪಾನಿನ ಜನರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. 97 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಒಕಿನಾವಾನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಜನರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ತೀವ್ರ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಂತೂ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಗುಂಪಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಯಾವುದು? 1949 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಈ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು 85% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ, 9% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 6% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆದರು.

ಆಹಾರವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದೇ?

ಓಕಿನಾವಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಇತರ ನೀಲಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವೇ? ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಂತರದ umption ಹೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ: ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧದ ಅಂಶಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೆಲೋಮಿಯರ್‌ಗಳ ಉದ್ದ - ನಮ್ಮ ವರ್ಣತಂತುಗಳ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ರಚನೆಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಟೆಲೋಮಿಯರ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮುಂದೆ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ (ಅಂದರೆ ಇಡೀ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) ಟೆಲೋಮಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಡೀ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮಗ್ರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಠಿಣ ಜನರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು, ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಅವಲೋಕನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಟೆಲೋಮಿಯರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದವು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಶತಮಾನೋತ್ಸವಗಳ ಮುನ್ನಡೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ, ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ!