ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಅದು ... ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ.

1. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು "ಮೊದಲ ಶೀತದ ಮೊದಲು" ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ "ಕುದುರೆ" ಡೋಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ "ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್: ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಪರಿಚಿತ - ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ!

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು:

ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಹಿನ್ನಲೆ ಡೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಜೆಂಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 75-90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಆದರೆ ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 100% ಸರಿಯಾದ ಸಲಹೆ! ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು "ಮಾತ್ರೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ" ಇದ್ದರೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ರೋಸ್ಶಿಪ್ (ಒಣಗಿದ) - 1200 ಮಿಗ್ರಾಂ;

2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು), ತಾಜಾ - 470 ಮಿಗ್ರಾಂ;

3. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ತಾಜಾ) - 120 ಮಿಗ್ರಾಂ;

4. ಡಿಲ್, ಚೆರೆಮ್ಶಾ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ;

5. ಕಿವಿ (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ತಿರುಳು) - 71-92 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಾಗಿ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ! ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೂಯಬಲ್ ಲೋಜೆಂಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ "ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೊಳವೆಯಿಂದ" ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ.

2. ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಟಿಗಳ ಮೇಲಿನ “ಶೀತ” ದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ. ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ, B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ C ನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ - ಇದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ - ರಕ್ತದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ B12 ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: 

B ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೂರಕಗಳು "ಸಗಟು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ" ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನಂತೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 9 (ಹಾಗೆಯೇ ಪಿಪಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು) ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈರ್ಮಲ್ಯ). ಶುಂಠಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಚಹಾ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸಬ್ಜಿ" ಮತ್ತು "ಕರಿ" ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ).

3. ಆಧುನಿಕ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ತಪ್ಪಾಗಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್) ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಟಿಕೆ. ಆಪಾದಿತ "ಅವಳ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ: ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು "ಉಸಿರಾಡುವಂತೆ" ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 

1. ಬಾದಾಮಿ - 24.6 ಮಿಗ್ರಾಂ;

2. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ * - 24 ಮಿಗ್ರಾಂ;

3. ಕಡಲೆಕಾಯಿ * - 10.1 ಮಿಗ್ರಾಂ;

4. ಪಿಸ್ತಾ * - 6 ಮಿಗ್ರಾಂ;

5. ಗೋಡಂಬಿ * - 5.6 ಮಿಗ್ರಾಂ.

*ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಬಾದಾಮಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಉತ್ತಮ ಹೀರುವಿಕೆಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಮೂಲಕ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (2 mg100 g ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

4. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ (ಇದನ್ನು "ರುಟಿನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ "ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಸ್" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಗಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಈ ಅಹಿತಕರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

1. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲೋಬ್ಯುಲರ್ ಭಾಗಗಳು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!);

2. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ "ಶಾಕ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲ್" ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮನೆಯ "ಮನೆ" ಘನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ);

3. ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಡಿಕಾಕ್ಷನ್;

4. ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ);

5. ಹಸಿರು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಢಿಯು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ 25-50 ಮಿಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ).

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿದೆ (ಹಸಿರು "ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು" ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ). ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಿ" ಆಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್.

ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ (ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ!) ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು - ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!