ಪರಿವಿಡಿ
ಶಾಲೆಯ ಲಘು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಸೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ಬರಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾದ ಸೆಮುಷ್ಕಾ ನಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು “ಸೆಮುಷ್ಕಾ” ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ನಾವು 6 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 375 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 250 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 50-60 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ 70 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಉದಾರವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮೂಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಶುದ್ಧ ಶಕ್ತಿ
ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು “ಸೆಮುಷ್ಕಾ” ತಿಂಡಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಒಣಗಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಗೆಯ ಅಡಕೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಸುಕಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮುಂದಿನ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ನೀಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ನೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೂಹವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಮ್ "ಸೆಮುಷ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಜೋಡಿಯು ಹುರಿದ ಹ್ಯಾzಲ್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಅಡಿಕೆ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
160 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದೆರಡು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಗುವಿಗೆ ಬಿಡುವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
ಹೊಸ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್
ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು “ಸೆಮುಷ್ಕಾ” ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ-ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊ - ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಎನರ್ಜಿ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಕ್ಕಳ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 5-8 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಶಾಲೆಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಡುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಬೇಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ "ಸೆಮುಷ್ಕಾ" ಎರಡು ವಿಧಗಳು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು-ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡನ್ನೂ ಆಯ್ದ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಎರಡು ವಿಧದ 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ “ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು” ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಒರಟಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಶಾಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. “ಸೆಮುಷ್ಕಾ” ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರೆಯವರಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.