ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
- ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಹಾಗಾದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎಂದರೇನು?
ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಅಲ್ಲ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 5-10 ಬಾರಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ದೇಹದಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.
1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ (ಮೂಳೆಗಳ ಮೃದುತ್ವ) ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೋಮಲೇಶಿಯಾ ದುರ್ಬಲ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೂಳೆ ರೋಗವಾಗಿದೆ.
2. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 1200 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಯೂನಿಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನೀಡಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜ್ವರ ವೈರಸ್‌ಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
3. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಯೂನಿಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ಶಿಶುಗಳು 88 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 32% ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳು
ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಟೊಪಿಕ್ ಬಾಲ್ಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ, ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಗ್ಲುಕೊಕಾರ್ಟಿಕಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್-ನಿರೋಧಕ ಆಸ್ತಮಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪ್ರಿಕ್ಲಾಂಪ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಸೇರಿಯನ್ ವಿಭಾಗದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಯೋನಿನೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಟ್ರಿಯೋಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪ) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಸ್ವಲೀನತೆ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಜ್ವರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಬಹುದು: ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ (mcg) ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ (IU). ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ 40 IU ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2010 ರಲ್ಲಿ US ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
ಶಿಶುಗಳು 0-12 ತಿಂಗಳುಗಳು: 400 IU (10 mcg) ಮಕ್ಕಳು 1-18 ವರ್ಷಗಳು: 600 IU (15 mcg) 70 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ವಯಸ್ಕರು: 600 IU (15 mcg) 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕರು: 800 IU (20 mcg) ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು : 600 IU (15 mcg)
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ
ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, SPF 30 ನೊಂದಿಗೆ ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು 95% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚರ್ಮವು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು.
ಉತ್ತರದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು, ಅಥವಾ ದಿನವಿಡೀ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇರುವವರು, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪೂರೈಸಬೇಕು. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ ನೋವು - ಖಿನ್ನತೆ - ಗಾಯಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಾಸಿಯಾಗುವುದು - ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ - ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:
– ಬೊಜ್ಜು – ಮಧುಮೇಹ – ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ – ಖಿನ್ನತೆ – ಫೈಬ್ರೊಮ್ಯಾಲ್ಗಿಯ (ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ನೋವು) – ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ – ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ – ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:
- ಮೈಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಮೊರೆಲ್ಸ್, ಶಿಟೇಕ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್
ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
ವಿಟಮಿನ್ D ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 4000 IU ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 10000 IU ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ D ವಿಷತ್ವವು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (ಹೈಪರ್ವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಡಿ) ಮೂಳೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೈಪರ್ವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ D ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ಒಣ ಬಾಯಿ, ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ, ವಾಂತಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರಕವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಶೋಧಿಸಿ (ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ), ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು.