ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

1. ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಿ

ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ! ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಾಸರಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ... 89%! ಅಂದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಸುಂದರವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ (- ಅಂದಾಜು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ "ಮೀಸಲು" ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು.

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗೋಜಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ತೂಕದಿಂದಲೂ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಕ್ಔಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.

2. ಕಾಲೋಚಿತ ಖರೀದಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ! ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ತಾಜಾ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಿತ, ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಗಮನಹರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬದಲಿಗೆ, ನಡುದಾರಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ದೂರ ಅಡ್ಡಾಡು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

"ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವ" ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ಗಳು, ಲಸಾಂಜ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ + ಧಾನ್ಯಗಳು + ತರಕಾರಿಗಳು" ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, "ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ" ತಂತ್ರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ "ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಅವು ಎಂದಿಗೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.  

3. ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹದಿನೈದು ನೆನಪಿಡಿ

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚುರುಕಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅವುಗಳು "ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು 15 ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು (ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಥೆ). ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಕೃಷಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ 15 "ಸಂತೋಷದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು - ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸಲುವಾಗಿ - ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

»: ಸೇಬುಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಕೇಲ್ () ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ಶತಾವರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ನಿವ್ವಳ), ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಯಾಮ್).

ಮತ್ತೊಂದು ನಿಯಮ: ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ನಿಯಮಿತ" ಖರೀದಿಸಬಹುದು, "ಸಾವಯವ" ಅಲ್ಲ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು "ಸಾವಯವ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

4. ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಸ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಕ್ಕಿ "ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು", ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ, ಅಯ್ಯೋ, ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ! ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ ಸ್ಟೀಮರ್) ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಿಳಿಯಿರಿ: ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ "ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು" ಒಡೆದು ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮೂಲ -