1962 ರಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಎಲ್. ಹೇಫ್ಲಿಕ್ ಹೇಫ್ಲಿಕ್ ಮಿತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಸ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಕೋಶ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಹೇಫ್ಲಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನವ ಜೀವನದ ಗರಿಷ್ಠ (ಸಂಭಾವ್ಯ) ಅವಧಿಯು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳು - ಇದು ಹಲವಾರು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಜೀವಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಟೆಲೋಮರೇಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ, ಟೆಲೋಮೆರಿಕ್ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳನ್ನು DNA ಯ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.
ಟೆಲೋಮರೇಸ್‌ಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಜೀನೋಮಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಅನಗತ್ಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅವು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
1984 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬರ್ನ್, ಟೆಲೋಮರೇಸ್ ಕಿಣ್ವವು ಆರ್ಎನ್ಎ ಪ್ರೈಮರ್ನಿಂದ ಡಿಎನ್ಎವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. 2009 ರಲ್ಲಿ, ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಟೆಲೋಮರೇಸ್ ಕ್ರೋಮೋಸೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬರ್ನ್, ಕರೋಲ್ ಗ್ರೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ ಸ್ಜೋಸ್ಟಾಕ್ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಟೆಲೋಮಿಯರ್‌ಗಳ ಜ್ಞಾನವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ರೀತಿಯ ಔಷಧಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.
ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಅವು ಸಾವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಟೆಲೋಮರೇಸ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೈಪ್ XNUMX ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹಾನಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವೃಷಣ, ಸ್ಪ್ಲೇನಿಕ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ.
ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ3, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಹತ್ವದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಹವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಸ್ತಕ್ಸಾಂಥಿನ್
ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಡಿಎನ್ಎ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಮಾ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು "ತೊಳೆಯುವ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ: ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಿಂತ 65 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಿಂತ 54 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ 14 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು 550 ಆಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಿಂಗಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಿಂತ 11 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ರಕ್ತ-ಮಿದುಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ-ರೆಟಿನಲ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ದಾಟುತ್ತದೆ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ), ಇದರಿಂದ ಮೆದುಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪ್ರೊ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ, ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಬದಲು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಶವನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಅದರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಭಾಗಗಳು. ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ವೀಡಿಷ್ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೈಕ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಆಲ್ಗಾ ಹೆಮಟೊಕೊಕಸ್ ಪ್ಲುವಿಯಾಲಿಸ್ ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಯುಬಿಕ್ವಿನಾಲ್
ಯುಬಿಕ್ವಿನೋಲ್ ಯುಬಿಕ್ವಿನೋನ್ ನ ಕಡಿಮೆ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುಬಿಕ್ವಿನೋಲ್ ಯುಬಿಕ್ವಿನೋನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಃ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಣುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು / ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೀಳಿಗೆಯು ಕೃತಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ಸಮಸ್ಯೆಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಒತ್ತಡ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಗೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
ಜೀವಸತ್ವ K2
ಈ ವಿಟಮಿನ್ "ಮತ್ತೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ" ಆಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹವನ್ನು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ K2 ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ2 ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ಸೋಯಾ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ನ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
ಡಿಎನ್ಎ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಅದರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ರೈಬೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಇಲಿ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಶ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಯಾನುಗಳ ಕೊರತೆಯು ಜೀನ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮೋಸೋಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಟೆಲೋಮಿಯರ್ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡಿಎನ್ಎ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ, ಶತಾವರಿ, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿಫೆನೊಲ್ಗಳಂತಹ
ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.