ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ - ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹಾಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಾಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಒಂದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲುಗಿಂತ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪರವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು D, B1, A. ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಪ್ಪತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಹಸುಗಳು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು, ಇದು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಒಣ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿಯು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಾಜಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಣ ಹಾಲು.

ಹಾಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಊಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ರುಚಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರೋಧಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಅಂಕದಲ್ಲಿ, ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು.