ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸುಂದರಿಯರಾದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬೆಕ್ಹ್ಯಾಮ್, ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಅನಿಸ್ಟನ್, ಕರ್ಸ್ಟನ್ ಡನ್ಸ್ಟ್, ಗಿಸೆಲ್ ಬುಂಡ್ಚೆನ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ಅವರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಎಡಿಒ ಮತ್ತು ಅಲಂಕೃತವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರದ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ ಒಮ್ಮೆ ಬಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಕಾಲಿನೋಸ್ 80/20 ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಈ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 80% ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು 20% ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿವೆ
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಆದರೆ ಹಸು.
- ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಟಸ್ಥ, ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮ).
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
- ಬೀಜಗಳು (ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
- ನೇರ ಮೀನು (ಪರ್ಚ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್).
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಆಮ್ಲ
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು).
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಪಾನೀಯಗಳು.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಾಸೇಜ್.
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇರಿದಂತೆ), ಮಾಂಸ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.
- ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್.
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು).
- ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್).
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು), ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು.
Options ಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳು: 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ), ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ) ಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
Options ಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.