ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸಂಕೋಚನ ಮುರಿತಗಳು, ಶಾಶ್ವತ ಬೆನ್ನು ನೋವು, ತೊಡೆಯೆಲುಬಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮುರಿತಗಳು, ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ, ಸಾವು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಯಾನಕತೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರಲು "ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಕು. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೂಳೆ ಮುರಿತದಿಂದ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾತ್ರ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಇಲ್ಲ. 55-60 ವರ್ಷವನ್ನು ತಲುಪಿದ ಪುರುಷರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1% ನಷ್ಟು ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಳೆ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು? ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಕೊರತೆ (ತೂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೂಳೆಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಯುವಕರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ನ ಮೂಲಗಳು ಯಾವುವು? ಹಾಲು (ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ), ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 (ಅಕಾ ಎರ್ಗೋಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಕೆಲವು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವೆಯು ಈ ವಿಟಮಿನ್ನ 1-3 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವು 5-10 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಬೇಕು?
ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯ, ನಿವಾಸದ ಸ್ಥಳ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು, ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಂಟರಿಂದ ಸಂಜೆ ಐದರವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನೇರಳಾತೀತ ಬಿ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ 8 ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು 95% ದಿಗ್ಬಂಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜೀವಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಡಿಮೆ ಕೋನದಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ಭಯದಿಂದ ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೋಗದ ಕಾರಣ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಸಣ್ಣ ನಡಿಗೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ 30-100 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅಯ್ಯೋ. ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ವಿಷಕಾರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಧಿಕವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶಿಲಾರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಲಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ನಾವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಬೀಚ್ಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು. ವೈದ್ಯರು ನಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ - ನಾವು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸನ್ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.