ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ - ಪ್ಲಮ್ ಮರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು?

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆತ್ಮಗಳ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ರಾಜರು - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬರೇ ರಾಣಿ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರ್ಬಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸಾ ಎಂಬುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಜ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು) ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ, ಪೋಲೆಂಡ್, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸಾ ಪ್ಲಮ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಮೂರು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ದುರ್ಬಲವಾದದ್ದು 45 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಪ್ರಬಲವಾದ (ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ) ನಂಬಲಾಗದ 75 ಪ್ರತಿಶತ ಶಕ್ತಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಮರದ ಹೋಮ್ ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 52% ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿವೊವಿಸ್ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಕೆನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾದಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ವರ್ಷಗಳು (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಎಲ್ಲಾ 20). ಫಲಿತಾಂಶವು ಉದಾತ್ತ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಲಮ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯು ಲಿಮೋಸಿನ್ ಓಕ್ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ಅದೇ ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ "ಪ್ಲಮ್" ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ. ಒಳಗೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣು ವೋಡ್ಕಾ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಇಲ್ಲದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 12 ತಿಂಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಕೂಡ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉದಾತ್ತ ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಕಾನೂನು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಸರ್ಬಿಯಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ನಿಜವಾದ "ಸರ್ಬಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವು "ಪೇಟೆಂಟ್" ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೆರ್ಬಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಟ್ಟುವ ರೋಗಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು - ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು.

ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಂತೆ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 52 ಪ್ರತಿಶತ ಆಯ್ಕೆಯು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಜ್ ಥೆರಪಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಆಕ್ಯುಪ್ರೆಶರ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸಾ (ಹುಲ್ಲಿನ 7 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) 100 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಹೈಪರಿಕಮ್ ಲೋಷನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಆಡಮ್ ರೂಟ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮೀನ್ಸ್ ದಿನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (ಮದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು). ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಔಷಧವನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ರತಿದಿನ 30 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ (ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳ 25 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸುಗಂಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪಾಮ್ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಅಟ್ಯಾಕ್, ಖಿನ್ನತೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಆತಂಕದಿಂದ ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ನರಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಔಷಧದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿ - ಪ್ಲುಮಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (2/3 ರಂದು) ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು (ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, 10 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 50 ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹೊಳಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಜ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ನಿರ್ದಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು" ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಕೆಲವರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸಾ ಬಹಳ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅತಿಯಾದ ಮೋಹವು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಔಷಧಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಮ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಅನುಭವಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಿವಿಧ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವು ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (8 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 11 ಲೀಟರ್ ನೀರು). ಮಳೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೆಲವರು ಆಮ್ಲ ಪ್ಲಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಕ್ಕರೆಯು ಉದಾತ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ನೀರಸ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಲ್ಲುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಂತಗಳು

1. ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಗ್ರುಯಲ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ). ಹಡಗಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡ್ರೈನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು - ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯ.
4. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. 45 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೋಮ್ ಪ್ಲಮ್ಗೆ ವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದಾದರೂ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರೆಡಿ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಜೆಕ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ರಾಕಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಬಾಲ್ಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು. ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಸಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಲೋಹೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಪದವಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಲಮ್ ಮರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲು ಸುಡಲು ನೀವು ಭಯಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, "ಪ್ಲಮ್" ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಒಂದು ಸಮನ್ವಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕೌಂಟ್ ಡ್ರಾಕುಲಾಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿವೊವಿಟ್ಜ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಂದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ರೈತರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸೆರ್ಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನ್ಯಾಯವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸರ್ಬ್ಸ್ನ ಹೆಮ್ಮೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಝೆಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೋವಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾರ ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಂಬ ವಿವಾದಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಝೆಕ್‌ಗಳು ರಜಾ-ಮೇಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಧ್ರುವಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ Lontska slivovitz ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಏನೇ ಹೇಳಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆತ್ಮಗಳ ನಿಜವಾದ ರಾಣಿ.