ಸೀ ಬಾಸ್

ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ಈ ಮೀನು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಮೀನಿನ ಸಂಗ್ರಹವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೀ ಬಾಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈಗ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ - ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೀ ಬಾಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಈ ಮೀನು ಚೇಳು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ತಿಳಿದಿದೆ: ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಿಂದ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪರ್ಚ್ ವರೆಗೆ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅಳಿವಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಾರರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೀ ಬಾಸ್ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 1 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 15 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ನದಿಯ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಗುಣವಾಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಗಾಯಗಳ ಉರಿಯೂತದ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದರ ಮೇಲೆ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 12 ರಿಂದ 15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಈ ಮೀನು ಕೂಡ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹಲವಾರು ಲಕ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಸೀ ಬಾಸ್ ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ?

ಸೀ ಬಾಸ್ 100 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 500 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮೀನುಗಾರರು ಇದನ್ನು 900 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರಗಳ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳು.

ಇದು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲತಡಿಯು ತಳಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಳಭಾಗದ ಟ್ರಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹವಳದ ಬಂಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಗಳ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಇತರ ಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

• ರಂಜಕ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ಅಯೋಡಿನ್.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ಝಿಂಕ್.
• ತಾಮ್ರ.
• ಗಂಧಕ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್.
• ಕ್ಲೋರಿನ್.
• ಕಬ್ಬಿಣ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಸೀ ಬಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 18.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 3.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸೀ ಬಾಸ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ತಣ್ಣನೆಯ ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 88 kcal ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಸುಮಾರು 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 137 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪರ್ಚ್ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

A.
B.
C.
D.
E.
ಪಿಪಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಲಿಯಾಸಿಡ್‌ಗಳು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮೈಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಟೌರಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಂಶ

Medicine ಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪರ್ಚ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ನರಮಂಡಲದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೀ ಬಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟೌರಿನ್, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೀ ಬಾಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ವರ್ಗದ ಜನರಿಗೆ ಸೀ ಬಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ine ಷಧಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗಳು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಸಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಅಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು:

• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮೃತದೇಹಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮರು-ಘನೀಕರಣದ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಮೀನು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೃ surface ವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿವಿರುಗಳು ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಸೀ ಬಾಸ್‌ನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಕ್. ಆದರೆ ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಿಳಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೀ ಬಾಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದರೆ ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಹಳೆಯ ಶವಗಳನ್ನು ಸಹ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆದಾಯವು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಮೃತದೇಹಗಳ 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಚಮಚ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ.
• ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ ಸಹ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ - ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿ.