ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 150.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೇಬುಗಳು 114.0 (ಗ್ರಾಂ)
ರವೆ 10.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 0.3 (ತುಂಡು)
ಸಕ್ಕರೆ 10.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ 3.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ರೀಮ್ 25.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜರಹಿತ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 60-70 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ120.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್7.1%5.9%1401 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು2.5 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ3.3%2.7%3040 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು5.9 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ10.5%8.7%949 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು15.3 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ7%5.8%1431 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.4 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್2.5 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ12.5%10.4%800 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು120.7 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ5.3%4.4%1883 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.8 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ1100 μg900 μg122.2%101.7%82 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%3.3%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ5%4.2%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್29.6 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.9%4.9%1689 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6%5%1667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ5%4.2%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್12 μg400 μg3%2.5%3333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.07 μg3 μg2.3%1.9%4286 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್6.3 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ7%5.8%1429 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%0.8%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ1 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%5.6%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್1.7 μg50 μg3.4%2.8%2941 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.915 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ4.6%3.8%2186 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ317.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ12.7%10.6%788 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.41.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ4.1%3.4%2433 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ1%0.8%10000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ17.7 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%3.7%2260 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ32.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ2.5%2.1%4037 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್28.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%2.4%3484 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ44.9 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ5.6%4.7%1782 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl31.4 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ1.4%1.2%7325 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್87.4 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.135.6 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ7.2 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ10%8.3%1000 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು3.8 μg150 μg2.5%2.1%3947 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ3.1 μg10 μg31%25.8%323 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.0761 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ3.8%3.2%2628 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು192.1 μg1000 μg19.2%16%521 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.4.8 μg70 μg6.9%5.7%1458 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ9.8 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.2 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ34.1 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.04 μg55 μg0.1%0.1%137500 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.4 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್68.4 μg4000 μg1.7%1.4%5848 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್2.4 μg50 μg4.8%4%2083 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.3658 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ3%2.5%3280 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು3.9 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)6.1 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್32.8 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 120,2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 122,2%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 12,7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 31%, ತಾಮ್ರ - 19,2%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
  • 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 333 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 743 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 120,2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ