ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೆಲರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
| ಸೆಲರಿ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಗೋಮಾಂಸ, 1 ವರ್ಗ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2.0 (ತುಂಡು) |
| ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ | 150.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು | 50.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 40.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 6.8% | 6% | 1477 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 5.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 7% | 6.1% | 1434 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 5.1 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 9.1% | 8% | 1098 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12.6 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 5.8% | 5.1% | 1738 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.04 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 4.5% | 3.9% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 58 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.6% | 2.3% | 3919 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2.9% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 4.9% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8% | 7% | 1250 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 3.5% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 4.4% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.9% | 6.9% | 1268 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 5.3% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.5798 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.9% | 6.9% | 1266 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 259.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 9.1% | 962 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 42.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.3% | 3.8% | 2331 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 2% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 29.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.4% | 6.5% | 1356 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 152.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.7% | 10.3% | 852 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 46.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 4.1% | 2141 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 83.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.5% | 9.2% | 954 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 91.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 3.5% | 2514 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 131.7 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 4.6 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 11.3 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.2% | 6.3% | 1385 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.1457 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.3% | 6.4% | 1373 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 0.9 μg | ~ | |||
| ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 6 μg | ~ | |||
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 ಗ್ರಾಂ |
| ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 1.4 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.4872 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.1% | 3.6% | 2463 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 7.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1.1 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 54.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸೆಲರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 211,1%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 18%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೆಲರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 13 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 218 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸೆಲರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು