ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0,6% | 300.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಸೇಬುಗಳು | 3.0 (ತುಂಡು) |
ದ್ರಾಕ್ಷಿ | 30.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2.0 (ತುಂಡು) |
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ | 1.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 93.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 5.6% | 6% | 1795 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 8.5 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 11.2% | 11.9% | 894 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.7 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.6% | 7% | 1514 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7.2 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.5% | 3042 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 4.5% | 4.8% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 74.6 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.5% | 3047 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 2.1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 6% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 27.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.5% | 5.9% | 1812 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 4.3% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 5.3% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 3.3% | 3214 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 9.3% | 1154 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.711 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.6% | 9.2% | 1169 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 195.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 8.3% | 1279 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 50.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.1% | 5.4% | 1965 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 13.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 3.6% | 2920 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 42.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.5% | 3037 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 21.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 2.2% | 4695 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 83.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 11.1% | 962 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 51.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 2.3% | 4475 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 43.9 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 97.8 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 1.6 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 8.3% | 1286 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0243 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 1.3% | 8230 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 6.8 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 25.2 μg | ~ | |||
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 ಗ್ರಾಂ |
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2878 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 2.6% | 4170 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 4.2 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 63.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 93,8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 13,3%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 21%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 15,8%
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
- 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 264 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 93,8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು