ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರದ ತೈಲಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋಜೌಲ್‌ಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಕೆಯು ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಿಣ್ಣು 33 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಗೌಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ, ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 22 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಡೋನಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ 17 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
2022-11-11