ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4.0 (ತುಂಡು)
ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 12.0 (ತುಂಡು)
ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 4.0 (ತುಂಡು)
ಸಕ್ಕರೆ 1.3 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 5.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬಾದಾಮಿ ಸಿಹಿ 100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 3.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ190.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್11.3%5.9%884 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು5.6 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ7.4%3.9%1357 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು5.7 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ10.2%5.4%982 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು31.2 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ14.2%7.5%702 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.6 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.8 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ4%2.1%2500 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು49.8 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.2%1.2%4564 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ2.3 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ70 μg900 μg7.8%4.1%1286 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ4.7%2.5%2143 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ11.1%5.8%900 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್53.8 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ10.8%5.7%929 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ8%4.2%1250 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ5%2.6%2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್7.7 μg400 μg1.9%1%5195 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.1 μg3 μg3.3%1.7%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್4.7 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%2.7%1915 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.4 μg10 μg4%2.1%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ3 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ20%10.5%500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್4.6 μg50 μg9.2%4.8%1087 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.6296 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ8.1%4.3%1227 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ277.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ11.1%5.8%900 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.46.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ4.7%2.5%2151 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ32.1 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ8%4.2%1246 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ46.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.6%1.9%2778 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್73 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ7.3%3.8%1370 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ107.8 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ13.5%7.1%742 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl62.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ2.7%1.4%3680 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್239 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.32.8 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ41.4 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%3.5%1500 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು4.9 μg150 μg3.3%1.7%3061 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ2.9 μg10 μg29%15.2%345 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ21.4 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.2371 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ11.9%6.2%844 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು71.8 μg1000 μg7.2%3.8%1393 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.3.7 μg70 μg5.3%2.8%1892 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ1.4 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ138.9 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್17.1 μg4000 μg0.4%0.2%23392 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್3.8 μg50 μg7.6%4%1316 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.5288 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%2.3%2269 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು4.9 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)7.1 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 190,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 11,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 20%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 11,1%, ರಂಜಕ - 13,5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 29%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 11,9%
  • ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
 
ರೆಸಿಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 354 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 609 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 190,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ