ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ | 1.3 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಬೆಣ್ಣೆಯ | 6.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಸಕ್ಕರೆ | 5.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ | 1000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 2.0 (ತುಂಡು) |
ಹಾಲು ಹಸು | 4.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ನಿಂಬೆ | 0.5 (ತುಂಡು) |
ಉಪ್ಪು | 6.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಂದಾಜು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ. ಸರಾಸರಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 212.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 12.6% | 5.9% | 792 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.6 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3.4% | 1.6% | 2923 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 14.5 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 25.9% | 12.2% | 386 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 8.7% | 4.1% | 1153 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.5 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 7.5% | 3.5% | 1333 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 58.4 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.2% | 3892 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.3% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 2.4% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 21.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.2% | 2% | 2358 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 2.8% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 2.1% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 1.5% | 3214 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 2.5% | 1875 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.8316 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.2% | 2% | 2405 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 117.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.7% | 2.2% | 2124 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 25.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.2% | 3922 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 0.8% | 6000 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 9.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 1.1% | 4348 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 15.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.2% | 0.6% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 27.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 1.3% | 3636 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 38.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 2.3% | 2067 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 269.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.7% | 5.5% | 852 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 122.2 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 6.4 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 10.3 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 1.3% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0852 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.3% | 2% | 2347 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 0.3 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 1.2 μg | ~ | |||
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 ಗ್ರಾಂ |
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 0.8 μg | ~ | |||
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 1.3 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2809 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 1.1% | 4272 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 7.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 212,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 88,9%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 11,7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 13%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 212,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು