ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ವೈದ್ಯರು ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4700 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಿಜವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ - 840 ಮಿಗ್ರಾಂ; 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ - 800 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ - 460 ಮಿಗ್ರಾಂ; 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್) ನಲ್ಲಿ - 430 ಮಿಗ್ರಾಂ; 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ - 290 ಮಿಗ್ರಾಂ; 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ - 460 ಮಿಗ್ರಾಂ; 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 450 ಮಿಗ್ರಾಂ; 225 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು - 490 ಮಿಗ್ರಾಂ; 225 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - 366 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಮೂಲ: eatright.org ಅನುವಾದ: ಲಕ್ಷ್ಮಿ