ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು,

ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!