ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಸರು ಮೂಲತಃ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ "ಡಿಲ್ಲಾ" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ "ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು". 1500 BC ಯಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಪೈರಸ್ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಯು, ನೋವು ನಿವಾರಣೆ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಂದರೇನು? ಎಥೆರಿಯಲ್‌ಗಳು ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಗೆ, ಇದ್ದಿಲು ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ದಹನಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಕ್ಕಳಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಋತುಬಂಧದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ 3 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯುಜೆನಾಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಯುಜೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ದಂತವೈದ್ಯರು ಹಲ್ಲುನೋವು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮಯಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತೈಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಭೀರವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗೆ ಕೇವಲ 2 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು: 1) ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ
2) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಶ್ರೇಣಿ ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ 3) 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು