ಪರಿವಿಡಿ
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ? ಯಾವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ? ಮಗುವಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” ನ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಎತ್ತುವ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 90% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡಿದರೆ, ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 100% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಪೂರ್ಣ ಬಲದಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಲವಾದ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ದೇಹದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೈಫಲ್ಯವು ಇತರ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಆಹಾರ
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಅದೇ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ “ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು” ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ-ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಗಮನ, ಸ್ಮರಣೆ, ತಾರ್ಕಿಕ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎದೆ
ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮೀಸಲು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ನಾಯಕರು. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂಡ ಇದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಅಯೋಡಿನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜಡವಾಗುತ್ತಾನೆ.
ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳು
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಿಲೆಟ್ ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಿಲೆಟ್ ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ನೀರು
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 180-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಪಾತದಲ್ಲಿ ಮೀನು
ಒಂದು ಮಗು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ - ಅವನಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಟಿಎಂ “ಮಗುರೊ” ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮೀನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ "ಭಾರೀ" ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಕ್ ಮೃತ ದೇಹ ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ -50 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನಾವು ಕರಗಿದ ಹ್ಯಾಕ್ ಶವಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು 180 ° C ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಜುವುದು
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸೀಗಡಿ TM "ಮಗುರೊ" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸೀಗಡಿ ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್-ಸ್ಲೈಸ್
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
ನಾವು ಸೀಗಡಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಟಿಎಂ “ಮಾಗುರೊ” ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ areas ವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ವಿಶೇಷ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.