ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಮಾರು 70-80%, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು 30-20% ರಷ್ಟು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕನಿಷ್ಠ 70-80% ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಅವು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿವೆ:

• ತಾಜಾ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಖರ್ಜೂರ, ಚೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಸುಣ್ಣ, ಮಕರಂದ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್, ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿವಿ).
• ಕೆಲವು ವಿಧದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ್, ಗೆಣಸು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ);
• ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ (ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು (ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಬೋರ್ zh ೋಮಿ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಎಸೆಂಟುಕಿ -4);
• ಶುದ್ಧ ನೀರು (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿ ದರದಲ್ಲಿ).

2. 30-20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪು:

• ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ, ಹುರುಳಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್);
• ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು (ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಗಸೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ);
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ನೀಲಿ ಮೀನು, ಟ್ಯೂನ, ಮೆಕೆರೆಲ್, ಕಾಡ್, ಕೋರಿಫೀನ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಪರ್ಚ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸೋಲ್, ಕತ್ತಿಮೀನು, ವೈಟ್ ಫಿಶ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸುಶಿ);
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್);
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿ (ಪ್ರತಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ 101 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಸೋಯಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್);
• ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಹತ್ತಿಬೀಜ, ಬಾದಾಮಿ) ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ (ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು, ಮುಲ್ಲೀನ್).

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಗ್ಲೈಕೊಟಿಮೋಲಿನ್ (ವಾರದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ಹನಿಗಳವರೆಗೆ);
• ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ (ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ) ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ವಾರ;
• ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಷಾಯ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ, ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಥವಾ ದೇಹವನ್ನು “ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ” ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ:

• ಕೆಲವು ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿರೇಚಕ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಅಣಬೆಗಳು, ಜೋಳ);
• ಕೆಲವು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಪ್ಲಮ್, ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ);
• ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಕಾಫಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ಒಣ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 110 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು: ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳು, ತಂಬಾಕು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ); ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು; ವಿನೆಗರ್; ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಮದ್ಯ; ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು); ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು (ಹೆರಿಂಗ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್); ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು (ನಳ್ಳಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು); ಚಿಪ್ಪುಮೀನು (ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್); ಕೋಳಿ (ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ); ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಫಲ್); ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ; ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ; ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು; ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು; ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು.

ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ: