ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಇಂದಿಗೂ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳು, ಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಪದಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಂಕ್ರೊನಸ್ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ನಡುವೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವಿದೆ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಮಗೆ ದುಃಖ, ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಕೋಪವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಡವಳಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆಗಳು ಕೊನೆಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಖಿನ್ನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವ ಭಾವನೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಮಾರಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಹತ್ತಿರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಡೋಸ್. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೇಕ್ನ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಹಠಾತ್ ಕೋಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಮತೋಲಿತ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ನಿಕೋಲೆಟ್ ಪೇಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಕು! ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯಾಸ, ಆಲಸ್ಯ, ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೇವಿಸುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು "ನಕಲಿ" ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ("ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರಣಾಂತಿಕ "ಕೊಬ್ಬಿನ ವಂಚಕರು" ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. , ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಮಾಜವಿರೋಧಿ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು "ಮುಳುಗಿಸಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ವಿಶ್ವದ ಉನ್ನತ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ (ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ), ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ... ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಹಿತವಾದ ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮನೆಯ ಉಪದ್ರವವು ಬಲವಾದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "5 ಕೊಪೆಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆ ಇದೆ. ನಡೆಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಕಾಫಿ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - ವಿಪರೀತ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳು (ಉಪವಾಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ)
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ: .