ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಲು ಬೆಸೆಯಲಾಗಿದೆ: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ

Ryadovka ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಾರಿಕ್ ನೆಲದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಯಂಗ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಪೀನ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಗೋಳದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸುಸ್ತಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಲಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ - ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್. ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೆಸೆದ ಸಾಲು ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಸಾಲು ದೊಡ್ಡ ನಿಕಟ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಾಲುಗಳ ಈ ಗುಂಪುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಸಾಲಿನ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೆಸೆದ ಸಾಲಿನ ವಿವರಣೆ

ಬಿಳಿ ಸಮ್ಮಿಳನದ ಸಾಲಿನ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಲಿಯೋಫಿಲಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಕುಟುಂಬ: ಲಿಯೋಫಿಲಿಕ್.

ವಿಂಗಡಿಸಿ: ಲಿಫಿಲ್ಲಮ್.

ವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್.

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ಸಾಲು ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದೆ: 3 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 10, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಪೀನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್-ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಆಲಿವ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಅಲೆಯಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಲು: ಉದ್ದ 4 ಸೆಂ 12, ದಪ್ಪ 0,5 ಸೆಂ 2 ಸೆಂ. ಇದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯು ನಾರಿನಂತಿದ್ದು, ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ನೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ತಿರುಳು: ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

[ »»]

ದಾಖಲೆಗಳು: ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಒಂದು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಮ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕೆನೆ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ವಿವಾದಗಳು: ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಬೆಸೆದ ಸಾಲುಗಳು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಖಾದ್ಯ: ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಯೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿಷದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಹರಡುವಿಕೆ: ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಕಾಡಿನ ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಪ್ರಕಾಶಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ 20 ಮಾದರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಸೆದ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಸಾಲನ್ನು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಕೊಲಿಬಿಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಬಲ್ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್, ಇದು ಮರದ ಕಂದು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಬೆಸೆದ ಸಾಲು ವಿಷಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಯ ಅನುಭವಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಸೆದ ಸಾಲುಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ಅಡುಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಸಾಲು

ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಸಾಲು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಸೆದ ಸಾಲಿನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಿದ ನಂತರವೇ (ಲಿಯೋಫಿಲಮ್ ಕಾನಾಟಮ್), ಅದು ವಿಷಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.